چوکورچوما و جهانگیر دو محله در منطقه بیاغلو هستند که با گردش در آنها میتوانید از ازدحام و شلوغی بیاغلو دور شده و مدتی را در آرامش سپری کنید. یکی از بهترین کارهایی که میتوانید در تور استانبول انجام دهید اینست که در محله جهانگیر و چوکورما به بهترین رستورانهای آن بروید و در آرامش غذا بخورید. ما در اینجا بهترین رستورانهای این دو محله را معرفی خواهیم کرد.
Cukurcuma Koftecisi
یکی از رستورانهای غذای ترکی که گزینههای معتبر و محبوبی همچون کوفته و غذاهای گوشتی ارائه میدهد چوکورچوما کوفتهچیسی است. این رستوران همچون تجارتی خانوادگی اداره شده و محیطی گرم و صمیمی دارد. چیزی که توصیه میکنیم حتما در این رستوران امتحان کنید کوفتههای خوشمزه گوشتی است. اگر گیاهخوار هستید هم نگران نباشید خوراک لذیذ بادمجان میتواند رضایت شما را جلب کند. چه اینجا چه هر رستوران ترکی دیگری که باشد، بعد از غذا حتما سعی کنید از دسرهای شیرین و خوشمزه ترکی سفارش دهید. این رستوران که در میدان شلوغ تقسیم واقع شده فرصتی عالی برای چشیدن طعم واقعی کوفته ترکی را به شما ارائه داده و هیچ عذر و بهانه ای برای چشمپوشی از آن پذیرفته نیست.
آدرس: Cukurcuma Cad. Hacioglu Sok. No:1/A Beyoglu / Istanbul / Turkey, 34425 Istanbul, Turkey
Datlı Maya
مالتی مایا یکی از رستورانهای منحصر به فرد استانبول است که رویای احیای غذاهای آناتولی را در سر میپروراند. این رستوران غذاهای سالم و ارگانیکش را در کورهای کوچک و ۸۰ ساله تهیه میکند و غذایی سالم و باکیفیت به مشتریانش ارائه میدهد. مالتی مایا کبابهای خوشمزهاش را در قابلمههای داغ سرو میکند و شما میتوانید تمام مراحل تهیه و آمادهسازی تا سرو در آشپزخانه را از جایی که هستید تماشا کنید. حتی ظاهر این رستوران نیز از دور خبر از جایی ترکی معاب و سنتی میدهد. شما میتوانید در محیط گرم و دنج آن بشینید و از خوردن غذای خوشمزهتان لذت ببرید.
آدرس: Firuzağa Mah. Türkgücü Cad. No: 59/A Cihangir Beyoğlu Istanbul, 34425 Istanbul
Jash Istanbul
بعد از ورود به این رستوران اولین چیزی که توجه شما را به خودش جلب خواهد کرد فضای شیری و گرم آن با چراغهای زرد است که حس آرامشبخش و دنجی را به شما منقل میکند. این رستوران همچون غار علاالدین پر از لوازم تزئینی مثل گرامافون، ساعتهای قدیمی و قاب عکسهای متعددی بر روی در و دیوار است که حس و حالی فرهنگی نیز به سالن آن بخشیدهاند. این رستوران یکی جذابترین نقاط جهانگیر است که همه آن را میشناسند. محیط رستوران از دو منطقه فضای باز و سالن اصلی تشکیل شده است. به طور معمول مالک رستوران، ماری خودش شخصا به میز شما میآید و ضمن معرفی خودش بهترینهای منو را با توضیحات مفید به شما توصیه میکند. اصلا از خوردن انواع مزهها در کنار غذاهای خوش منظر ارمنی تعجب نکنید. در بیشتر مواقع نوازندهها در این رستوران برنامه اجرا میکنند و لذت خوردن غذاهای خوشمزه را برایتان دو چندان میکنند.
آدرس: Pürtelaş Mah. Cihangir Cad. No:9 Beyoğlu, Istanbul, Turkey
Cukurcuma49
یکی از رستورانهای جالب و ابتکاری ۴۹ چوکورچوما است که عناصر ترکی را به عنوان پیتزا تهیه و سرو میکند. این رستوران با استفاده از تازهترین مواد محلی، غذاهای معتبر ایتالیایی را درست کرده و سرو میکند. به شما توصیه میکنیم حتما از پیتزاهای معروف این رستوران که بسیار معروف هستند امتحان کنید. این غذا که پیتزا ۴۹ نام دارد با موتزارلا، آویشن وحشی و پاسترامی ترکی تهیه میشود و با سس خانگی دستساز سرو میکنند. به علاوه میتوانید در کنار غذا از بهترین نوشیدنیها هم سفارش دهید.
آدرس: Turnacıbaşı sokak no:49/A, Beyoglu, Turkey
Journey
اگر گردشگر هستید و به زیاد به سفر میروید بیشک برای رفتن به خانه بیش از هر کسی دلتنگ میشوید. وقتی در استانبول هستید، با رفتن به این رستوران دنج که با قفسههای کتاب پر شده است میتوانید راحتی خانگی را تجربه کنید. این کافه ۷۰ ساله هر چیزی که برای راحتی نیاز دارید را در اختیار شما قرار میدهد. تمامی خوراکیهایی که در منو میبینید را با مواد سالم محلی درست میکنند. تمامی غذاهای خانگی منو با ذهنی خلاق و با عشق فراوان پخته و برای شما سرو میشوند. بعد از یک روز پر از گردش و پیادهروی و خستگی فراوان میتواند از عاقلانهترین انتخابهای شما باشد.
آدرس: Akarsu Cad. No:21/a Cihangir Beyoğlu İstanbul