تاریخ ساخت و ساز اولیه باغ ارم در سفرنامه های قرن 10 و 11 هجری آمده است. این باغ در دوران سلجوقیان احداث و در دوران آل اینجو ، زندیه و قاجاریه هم بهسازی شده است. در زمان قاجار به مدت 75 سال مقر سران ایل قشقایی بوده است. این باغ تنوع گیاهی بالایی دارد و گیاهان بسیاری از اقصا نقاط جهان در این باغ کاشته شده است و در حال حاضر این باغ در اختیار دانشگاه شییراز است.
این باغ در سال 1390 در میراث جهانی یونسکو ثبت شده است.